FC2ブログ
インフォメーション
5/13 体調が回復したため、本日からブログ記事の更新を再開しました!!
10/19 4度目の「パセリ」の収穫となりました!!
10/18 「ピーマン」に実を着けてくれました!!
10/17 「茎ブロッコリー」の花蕾を多く着けてくれているのですが…。
サイト紹介
環境活動の一環で「ペットボトル栽培」を始めて12年目に
なりますが、使い捨てされがちなペットボトルを使って
野菜や花を種から無農薬で育てております。本ブログは
初めてペットボトルを使った栽培に挑戦する方に向けて
分かりやすくご紹介していますのでお気軽にご覧下さい
「ブログランキング」に参加しております!!
下のボタンを押して応援して頂きますとブログランキングが上がり
大変励みとなりますので、ブログへの応援を宜しくお願い致します
にほんブログ村へ
09月
23
9/23 ペトさい料理39~小ナス編~

[ペトさい料理] ブログ村キーワード:ペットボトル栽培、収穫した野菜を使った料理

本ブログをご覧頂きありがとうございます。

少しの時間だけ、ペトさい料理のお話にお付き合い下さい。

 

これまでペットボトル栽培で収穫した野菜を使って様々な料理を作ってきましたが、

手前味噌ではありながらも自己満足的にご紹介する「ペトさい料理」企画。

 

ご紹介する今回の料理は'小ナス'を使った料理になります。

 

'小ナス'を使った料理は色々とありますので何を作ろうか迷ってしまいましたが、

収穫できた'小ナス'の量と相談する形で2品の料理を作りました。

 

'小ナス'栽培の記事の中でもお伝えしているようにオレ様の中では鬼門の野菜としていた割に

僅かながらでも2個の'小ナス'を収穫することができたことは奇跡に等しいです。

収穫した小ナス01

 

それでは、どのような料理を作ったのかご紹介していきたいと思います。

 

まず1品目は「オレ流シンプルなナポリタン」を作りました。

小ナス料理01

 

収穫した小ナスに限りがあるのと冷蔵庫の中にある残り物の食材で作れるものから

やむを得ずナポリタンを作ったのですが、見た目よりも美味し仕上げることができてよかったです。

 

オレ様がナポリタンを作るときには玉ねぎ、ピーマン、ウインナー、カットトマト缶は必需品でして

それ以外にもシメジなどのキノコを使うことが多いのですが、先述した通り冷蔵庫内の残り物で

ナポリタンを作ったこともあり、シメジを入れないシンプルな仕上がりになってしまいました。

 

基本的な味付けにはトマトケチャップを使うのですが、オレ様の場合はトマトの酸味を活かしたいので

カットトマトを使った上で少量のトマトケチャップで味を調えています。

 

こうすることでトマトケチャップがパスタとよく絡まるのでカットトマトを使うのはお勧めです。

 

続いて、2品目の料理は「オレ流小ナスとエビのパスタグラタン」です。

小ナス料理02

 

本当はマカロニグラタンかドリアを作りたかったのですが、食材を用意することができなかったため

敢え無くマカロニの代わりにパスタを使ってグラタンを作りました。

 

グラタンやドリアはよく作るのですが、これらを作るのにはベシャメルソースから作るため

完成させるのに結構な時間がかかってしまうのが辛いところではあるのですけど、

手間暇かけて作るだけあって美味しく頂くことができるのが嬉しいので我慢できます。

 

今回はエビと玉ねぎを炒めた後にササッとスライスした小ナスに熱を加えてトッピングして

オーブンで焼き上げたのですが、見た目以上に美味しく頂くことができて満足しました。

 

というわけで、今回は2品の料理を作りましたけど、

オレ流だから一流料理人より美味しいよ(多分)!!

 

もし、どちらか一つでも食べてみたいという小ナス料理がありましたら

コメントを入れて頂けると嬉しいです。

 

さて、次回のペトさい料理ですが、

「ベビーキャロット」を使った料理をご紹介したいと思います。

 

「ベビーキャロット」を使った料理はかなりの数があるため楽しみにして頂きたいと思うのですが、

果たして、オレ様は'ベビーキャロット'を使ってどのような料理を作ったのか

皆さんで推理してみて下さい!!

ブログ管理人 M.Ishii

最後まで記事をご覧頂き有難うございました。ブログの応援もお願いします!!
本ブログは以下のブログランキングに参加しており、以下に示すバナーに
クリックして頂いて応援して下さいますとランキングが上がるだけでなく
本ブログの記事や新たなペットボトル栽培に取り組むモチベーションも
上がりますので、本ブログへの応援ポチッをヨロシクお願い致します。

コメント

当ブログでは承認制を導入しています。
当ブログは皆様から頂いたコメントを記事の一部と考えているため、
ブログ記事に関するコメントは歓迎しますので、ドシドシご投稿下さい!!

但し、誹謗中傷、アダルト関連、および、ブログ記事以外
コメントについてはご遠慮願います。

最近、emi_himitu@yahoo.co.jp関連のコメントを入れる方がいますが、
これは送金詐欺の勧誘であり詐欺行為に加担しているのと同類なため、
投稿される方はサイバーポリスに通報しますのでご覚悟下さい!!

(投稿されなくてもホスト名はこの画面に入った瞬間にこちらで把握しています)
非公開コメント

お問い合わせ
本ブログへのお問い合わせやブログ記事以外の
コメントは、下記のリンクをクリックして頂き
メールフォームよりお送り下さい。


但し、誹謗中傷、アダルト関連などのコメントは
固くお断りさせて頂きます。
メールフォームへ
ブログサイト内翻訳ツール
FC2カウンター
最新コメント
広告(Pitta!)
「やさいの時間」誌に掲載

本ブログのペットボトル栽培が
「趣味の園芸 やさいの時間2012年1月号」
掲載されております。


下記の画像をクリックして頂きますと、
掲載された記事の一部をご覧頂くことができます。
趣味の園芸 やさいの時間へ
「週刊SPA!」誌に掲載

本ブログのペットボトル栽培が
「週刊SPA!」誌に2回掲載されております。


下記の画像をクリックして頂きますと、
掲載された記事の一部をご覧頂くことができます。
SPA01へ
SPA02へ
カレンダー
09 | 2019/10 | 11
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
お天気情報
PaKoMa (パコマ)

2014年5月20日より、PaKoMa(パコマ)の
サポートブログに登録させて頂きました。


PaKoMa(パコマ)の詳細は
下記のバナーをクリックしてご確認下さい!!
パコマへ
「PaKoMa」はホームセンターと生活者を結び、
モノと暮らしの情報を提供する毎月10日発行の
楽しいフリーなホームセンターマガジンです。
みんなの趣味の園芸 公式サイト
お気に入りサイト
ブログスカウター

ジオターゲティング
Google Page Rank Checker