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02月
14
2/14 「茎ブロッコリー」を育てることにしました!!

[茎ブロッコリー] ブログ村キーワード:ブログ記事、ペットボトル栽培

本ブログをご覧頂きありがとうございます。

少しの時間だけ、「茎ブロッコリー」栽培のお話にお付き合い下さい。

 

今日は「茎ブロッコリー」を育てようと思うのですが、

「茎ブロッコリー」は過去に数回育てたことがあるのですけども

播種時期が遅くて収穫期を迎える頃に徒長してしまいやせ細った側花蕾を

渋々収穫して幕を閉じるというほろ苦い経験をしていました。

 

今回はそのような悔しい想いを晴らすべく、改善すべき点を入念に確認しつつ

綿密な計画の元にリベンジを測りたいと思います。

 

実のところ、「茎ブロッコリー」は思いの外多くのフォロワーの皆様から

期待されていることもありますので、そのご期待に応えられるように

精一杯育てたいと思います。

 

オレ様は天才だから(自分で言うなよ(自分ツッコミ))

立派な「茎ブロッコリー」を収穫してみせるぜぇ!!

 

 

★品種選び★

皆さんもよくご存じの「茎ブロッコリー」はアスパラガスに似た甘みのある

スティックブロッコリーで、20(cm)位の長さの側花蕾を収穫することが出来ます。

 

一般的に、「茎ブロッコリー」の株間は最低45(cm)程度開けないと

育てられないほど大きく生長しますので、ペットボトル栽培では

物理的に育てることはできません。

 

しかしながら、「茎ブロッコリー」の苗を育ててから別の鉢に植え付ける

方法であれば、ペットボトルで育てることは可能になります。

 

というわけで、今回の栽培ではアタリヤ農園社から販売されている

「茎立ブロッコリー スティックセニョール」という品種の種を選び、

生長する様子をお伝えしていきたいと思います。

ペトさい(茎ブロッコリー)01

 

この品種の種には色の付いた薬剤が塗布されています。

 

これは薬剤処理といって、発芽直後に土壌被害などから種を守るために

予め色の付いた薬剤を塗布したもので、このような薬剤処理された種には

必ず種袋の裏側にどのような薬剤を塗布したかが記載されています。

ペトさい(茎ブロッコリー)02

 

 

★播種時期と発芽日数★

「茎ブロッコリー」の播種時期と発芽日数は以下のようになります。

 

播種時期:月上旬~旬、7月旬~8月

発芽日数:播種後4~6日

発芽率:75%

発芽適温(地温):1520℃

 

※ 上記のデータはいずれも中間地(温暖地)によるものです。

 

 

★使用する土★

「茎ブロッコリー」を育てる際に使用する土は、

市販の野菜用培養土であれば問題なく育てることができます。

 

ただ、市販の野菜用培養土で「茎ブロッコリー」を育てる場合は

鉢底土を敷いてから野菜用培養土を入れるという手間がかかり、

野菜用培養土の粒子が細かいためペットボトル鉢の底穴が詰まり、

排水不良を起こしてしまいます。

 

排水不良を起こせば、当然「茎ブロッコリー」の生長にも影響が及びますので、

この排水性を考慮し、下図に示す'市販の粒状培養土'の使用をお勧めします。

ペトさい(培養土・改)03

 

'粒状培養土'は「茎ブロッコリー」の生育に必要な様々な栄養素を含んだ培養土を

(mm)ほどの大きさに加熱処理して粒状に加工されているため、

普通の培養土に比べて通気性がよく、土に新鮮な空気・水を運び込む

通り道を確保できることから余分な水を土中の老廃物と共に排水されるため

鉢底土を敷く必要がなく、直接ペットボトル鉢に入れることができます。

 

今回の栽培では、1鉢につき'粒状培養土'を2(L)使用するものとし、

その一部の培養土を篩にかけて細かな土を抽出して種蒔き用土として

利用しています。

ペトさい(培養土・改)04

 

また、栽培を進めていく過程で、「茎ブロッコリー」の葉の色が変色するなどの

生育不良を起こした際には、下図に示す'発酵油かす'を一摘み与えて

追肥を行います。

ペトさい(有機肥料・改)01

 

 

★鉢選び★

今回育てる「茎ブロッコリー」は株が大きくなる上に根を深く張り、

土の栄養分を多く吸収する野菜です。

 

このため、今回の栽培では初めから一つの鉢で育てることはせず、

小さな鉢に種を蒔いて育苗させた後、大きめの鉢に植え付けるという

二段構えで育てることになるため、育苗時と植え付け後で使用する鉢も

それぞれに適したものを使い分ける必要があります。

 

従って、育苗時に使用する鉢は種から発芽させ苗を育てることを

目的としますので'育苗用ペットボトル鉢'を使います。

ペトさい(ペットボトル鉢)14

 

植え付け後の株が大きくなり根を深く張り、支柱を立てても安定した状態で

育てることができる'大型ペットボトル鉢'を使います。

ペトさい(ペットボトル鉢)07

 

なお、2種類のペットボトル鉢を新規で作られる方は

下記のリンクをご参照の上作ってみて下さい。

育苗用ペットボトル鉢の作り方 大型ペットボトル鉢の作り方

 

 

★種蒔き作業に必要な道具★

種を蒔くときに必要な道具を下記に示しますので、各自ご用意下さい。

 

茎ブロッコリーの種、育苗用ペットボトル鉢、移植ゴテ、

粒状培養土、種蒔き用土、霧吹き

ペトさい(茎ブロッコリー)03

 

 

★種蒔き作業手順★

ペトさい(茎ブロッコリー)04

'育苗用ペットボトル鉢'に「粒状培養土」を鉢の縁から3(cm)下まで入れ、

さらに、「種蒔き用土」を(mm)程度かけます。

 

※ 「種蒔き用土」をかけることで種と土を密着させ、種を発芽しやすくします。

 

ペトさい(茎ブロッコリー)05

粒状培養土を入れたら「茎ブロッコリーの種」を点蒔きします。

 

※ 種と種の間隔は2(cm)程度開けて蒔くようにして下さい。

 

ペトさい(茎ブロッコリー)06

茎ブロッコリーの種を蒔いたら「粒状培養土」を1(cm)程度の厚さに覆土し、

「霧吹き」でたっぷりと水を吹き付けて、種蒔き作業は完了です。

 

 

★最後に★

皆さん、「茎ブロッコリー」の種を蒔くことはできたでしょうか?

 

種を蒔いた鉢は日当たりのよい場所に置いて育てるようにしましょう。

 

最後に、今回の「茎ブロッコリー」の種蒔き作業にかかった費用を

以下に示しますのでご参考ください。

◆茎ブロッコリーの種蒔き作業にかかった費用◆

購入した商品

数 量

単 価

金 額

茎ブロッコリーの種

1

432円

432円

野菜用培養土<粒状>(14L)

1

398円

16円
(200ml使用)

移植ゴテ

1

108円

108円

霧吹き

1

108円

108円

合計金額 

664円

※ 「育苗用ペットボトル鉢」を新規で製作する場合は別途費用が掛かります。

次回のお話に続く

ブログ管理人 M.Ishii

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