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08月
30
8/30 よい子の皆さん、「かいわれ大根」を収穫しましょうか。

[かいわれ大根] ブログ村キーワード:ペットボトル栽培、スプラウト

本ブログをご覧頂きありがとうございます。

少しの時間だけ、ペットボトル栽培のお話にお付き合い下さい。

 

小学校の自由研究で悩まれている方の参考になればという想いから始めた

「かいわれ大根」のスプラウト栽培ですが、今回は少し手作り感を大事にした

栽培をしてみたいと思いますので、楽しんで頂ければ幸いです。

 

さて前回は、半開きの状態だった双葉がきちんと開くようになり、

草丈が10(cm)以上に伸びたことから日の当たる場所に置いて

緑化させたことをお伝えしました。

 

「かいわれ大根」は順調に緑化し、収穫が目前に迫ってきました。

 

栽培開始から10日目を迎えた「かいわれ大根」ですが、

草丈がさらに伸び葉も濃い緑色に変わって順調に育っていました。

ペトさい(かいわれ大根)21

 

光合成したことでよりキレイな緑色に変わった「かいわれ大根」は

それらしい姿に育ってきて自然と笑みがこぼれてきます。

 

そして、その翌日

再び、「かいわれ大根」の様子を見てみたところ

草丈の伸びはだいぶ落ち着いてきて、目測で1213(cm)ほどありました。

ペトさい(かいわれ大根)22

 

また、葉のほうは光合成がさらに進んだことによりほぼ緑一色で、

日が当たる方向に芽が伸びているのを確認できました。

 

見た目にも立派な「かいわれ大根」に育ったように感じますので、

待望の収穫をすることにしましょう。

 

★収穫のポイント★

・草丈が12(cm)程度で葉色が濃い緑色になった頃を目安に収穫する。

・根元から1(cm)離れたところを園芸用ハサミで収穫する。

 

今回収穫した「かいわれ大根」にはたくさんの種殻が付いていたため、

種殻を取り除いて水洗いをしました。

ペトさい(かいわれ大根)23

 

水洗いした「かいわれ大根」は思っていたよりも多く、

見ていてとてもきれいでした。

 

これだけの量を収穫することができたらちょっとした料理に使えそうですが、

今回は新鮮なうちに食べたいと思い、シンプルなサラダを作りました。

ペトさい(かいわれ大根)24

 

「かいわれ大根」の下に敷いた野菜はペトさいのチマサンチュを使っていて、

実際にチマサンチュを巻いて食べてみたところ、シャキッとした食感の中に

ピリッとした辛さがあってとても美味しかったです。

 

さて、今回はペットボトル鉢を使って「かいわれ大根」を育ててきましたが、

ペットボトルでなくても空き容器さえあれば簡単に育てる事ができますので、

これから「かいわれ大根」を育てたいと思われた方はこちらを参照して

挑戦してみて下さい。

 

これまで、「かいわれ大根」栽培のお話にお付き合い下さり

ありがとうございました。

 

★かいわれ大根の栽培データ★

ペトさい(かいわれ大根)14

【おしまい】

ブログ管理人 M.Ishii

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