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05月
21

[葉大根] ブログ村キーワード:ペットボトル栽培、葉大根、初心者向き、収穫が早い

本ブログをご覧頂きありがとうございます。

少しの時間だけ、「葉大根」栽培のお話にお付き合い下さい。

 

今回育てる「葉大根」は以前にも育てたことがあるのですが、その時は'葉大根'ほどではないにしても

ある程度の根が深くまで張るものだと思っていたため少し深さのある鉢で育てていました。

 

しかし、実際に育ててみますと想像していたよりも根が浅く、根よりも葉の方が大きく生長したことから

さほど深さのある鉢でなくても容易に育てることができることが分かりました。

 

しかも、'葉大根'よりも生長が早く、菜園初心者の方でも育てやすいですのでお勧めしたい野菜です。

 

今回は以前育てた時の教訓から鉢の深さが浅く持ち運びしやすい'横型ペットボトル鉢'を使って

育てたいと思いますので、皆さんもご一緒に育ててみませんか?

 

★品種選び★

「葉大根」は大根の一種ではありますが、一般の大根の葉とは違って根より葉が大きく生長するのが

特徴の野菜になります。

 

主に、食用とする「葉大根」の葉はビタミンCやミネラルが豊富で、特に鉄分が含まれていることから

栄養価の高い野菜と言えますので、炒め物や漬け物のほかにもサラダなどにして食べると美味しいです。

 

冒頭で少し触れたように、「葉大根」は生育期間が短い上に栽培スペースもそれほど取らずに

育てることができることからペットボトル栽培で育てるのに適した野菜と言えます。

 

「葉大根」には様々な品種がありますが、品種間による生長の違いはほとんどないため、

品種を選ぶ際には種袋の裏側に記載されている内容をよく確認してから選ぶようにして下さい。

 

今回の栽培ではアタリヤ農園社の「青茎」という品種の種を使って、「葉大根」が生長する様子を

お伝えしていきたいと思います。

ペトさい(葉大根・改)01

 

また、上の写真をご覧になられてお分かりのように、「葉大根」の種には品種によって

色の付いた薬剤が塗布されているものがあります。

 

これは薬剤処理といって、発芽直後に土壌被害などから種を守るために予め色の付いた薬剤を

塗布したもので、このような薬剤処理された種には必ず種袋の裏側にどのような薬剤を塗布したかが

記載されていますので確認してみて下さい。

ペトさい(葉大根・改)02

 

 

★播種時期と発芽日数★

品種による多少の誤差はありますが、

「葉大根」の播種時期と発芽日数は以下のようになります。

 

播種時期:4上旬~9月下旬

発芽日数:播種後3~5日

発芽率:85%

発芽適温(地温)20℃前後

 

※ 上記のデータはいずれも中間地(温暖地)によるものです。

 

 

★使用する土★

「葉大根」を育てる際に使用する土は、

市販の野菜用培養土であれば問題なく育てることができます。

 

ただ、市販の野菜用培養土で「葉大根」を育てる場合は鉢底土を敷いてから野菜用培養土を

入れるという手間がかかり、野菜用培養土の粒子が細かいためペットボトル鉢の底穴が詰まり、

排水不良を起こしてしまいます。

 

排水不良を起こせば、当然「葉大根」の生長にも影響が及びますので、この排水性を考慮し、

下図に示す'市販の粒状培養土'の使用をお勧めします。

ペトさい(培養土・改)03

 

'粒状培養土'は「葉大根」の生育に必要な様々な栄養素を含んだ培養土を5(mm)ほどの大きさに

加熱処理して粒状に加工されているため、普通の培養土に比べて通気性がよく、土に新鮮な空気・水を

運び込む通り道を確保できることから余分な水を土中の老廃物と共に排水されるため

鉢底土を敷く必要がなく、直接ペットボトル鉢に入れることができます。

 

今回の栽培では、1鉢につき'粒状培養土'を2()使用するものとし、その一部の培養土を

篩にかけて細かな土を抽出して種蒔き用土として利用しています。

ペトさい(培養土・改)04

 

 

★鉢選び★

今回育てる「葉大根」は根を深くまで張ることはありませんが、根が少し肥大することに加えて、

身近な場所で育てることが出来て安定した収穫が期待できる'横型ペットボトル鉢'を使います。

ペトさい(ペットボトル鉢)04

 

'横型ペットボトル鉢'では一鉢で6~7株育てることができますので、

この鉢を新規で作る方はこちらをご参照の上、作ってみて下さい。

 

 

★種蒔き作業に必要な道具★

種を蒔くときに必要な道具を下記に示しますので、各自ご用意ください。

 

葉大根の種、横型ペットボトル鉢、移植ゴテ、

粒状培養土、種蒔き用土、ジョウロ、

ペトさい(葉大根・改)03

 

 

★種蒔き作業時の注意点★

・種を蒔いた後の覆土は厚さ1(cm)程度にすること。

・播種後の水やりはたっぷりと与えること。

 

 

★種蒔き作業手順★

ペトさい(葉大根・改)04

'横型ペットボトル鉢'に「粒状培養土」を鉢の縁から3(cm)下まで入れ、

さらに、「種蒔き用土」を(mm)程度かけます。

 

※ 「種蒔き用土」をかけることで種と土を密着させ、種を発芽しやすくします。

 

ペトさい(葉大根・改)05

粒状培養土を入れたら「葉大根の種」を二列に点蒔きします。

このとき、種と種の間隔は1(cm)程度開けて蒔くようにして下さい。

 

ペトさい(葉大根・改)06

葉大根の種を蒔いたら「粒状培養土」を1(cm)程度の厚さに覆土し、

「ジョウロ」でたっぷりと水を与えて、種蒔き作業は完了です。

 

※ ジョウロで水を与えるときは、必ずジョウロの注ぎ口に手を添えて

水の勢いを和らげながら株の周囲に与えるようにしましょう。

 

ジョウロの注ぎ口に手を添えずに与えてしまうと、

土がえぐれてしまうので注意しましょう!!

 

 

★最後に★

皆さん、「葉大根」の種を蒔くことはできたでしょうか?

 

今回蒔いた鉢は日当たりのよい場所に置いて育てるようにしましょう。

 

最後に、今回の「葉大根」の種蒔き作業にかかった費用を以下に示しますので、ご参考下さい。

◆葉大根の種蒔き作業にかかった費用◆

購入した商品

数 量

単 価

金 額

葉大根の種

1

216

216

野菜用培養土<粒状>(14)

1

345

50
(2L使用)

移植ゴテ

1

108

108

ジョウロ

1

108

108

合計金額 

482

※ 「横型ペットボトル鉢」を新規で製作する場合は別途費用が掛かります。

次回のお話に続く

ブログ管理人 M.Ishii

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05月
21

[スナップえんどう] ブログ村キーワード:ペットボトル栽培、ホルンスナック

本ブログをご覧頂きありがとうございます。

少しの時間だけ、「スナップえんどう」栽培のお話にお付き合い下さい。

 

順調に生長を続け、これからたくさん収穫できると思っていた「スナップえんどう」

 

ところが、ここに来て「スナップえんどう」が急変してしまい、殆どの葉がウドン粉病に

侵されてしまうという最悪な状態になってしまったのです。

 

かろうじて収穫できそうな莢が着いていたことから収穫したのですが、

蕾や花は殆ど着いていないためさらなる収穫を望むことは厳しくなったのでした。

 

あれから一週間が経過して栽培開始から142日目を迎えた「スナップえんどう」ですが、

オレ様が思っていたよりは親蔓を伸ばして葉数を増やし、諦めるにはまだ早いように感じました。

ペトさい(スナップえんどう・改)57

 

しかし、近くに寄って観てみますと株元付近の葉は完全に枯れてしまっていて土面が丸見えの状態でした。

ペトさい(スナップえんどう・改)58

 

また、その他の葉もウドン粉病がさらに浸透してしまい葉の表面が真っ白くなっていました。

 

ほぼ壊滅的な状態になってしまったため育てる意欲が失われてしまったのですが、

微かな希望というには期待できるものではないのですけど目測で4~5(cm)ほどの長さになる莢

いくつか着けていました。

 

株の上端部でも葉の表面が粉を吹いたように真っ白くなっていてウドン粉病に侵されて、

手の施しようがない状態になっていて悲しくなってしまいました。

ペトさい(スナップえんどう・改)59

 

こちらでもウドン粉病に侵されている葉に覆われる中でポツンとプックリと膨らむ莢を着けていて、

最後の頑張りを見せていました。

 

どの葉を観てもウドン粉病に侵され壊滅的な状態になっていることに加え、

新たな蕾や花は1つも目にすることがありませんでしたのでこの株に着けている全ての莢を収穫して

「スナップえんどう」勇退させることにしました。

 

★収穫のポイント★

・本来は莢が5~6(cm)程度の長さになった頃を目安に収穫する。

・収穫するときは株元から園芸用ハサミで切り取る。

ペトさい(スナップえんどう・改)60

 

今回が最後の収穫となってしまった「スナップえんどう」ですが、

未熟な莢が殆どではあったにせよ、あの状況下でよく着果できたと思うと悔しさが込み上げてきました。

 

ウドン粉病に侵されていなければより多くの莢を着けていたと思いますので、

通算で2回しか収穫できなかったことは残念でなりません。

 

そもそも、何が原因でウドン粉病に侵されてしまったのかが分からないため、

今後の栽培のためにも原因を追求、解明して次の栽培に繋げたいと思います。

 

最後に、「スナップえんどう」の栽培データとこれからの栽培のポイントを以下に示しますので、

今後の栽培にお役立て下さい。

 

なお、これから「スナップえんどう」を種から育てたいと思われた方は、

こちらをご参照の上種を蒔いてみて下さい。

 

★スナップえんどうの栽培データ★

ペトさい(スナップえんどう・改)11

【おしまい】

ブログ管理人 M.Ishii

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05月
21

[今日のかっぱえびせん] ブログ村キーワード:かっぱえびせん、カルシウム摂取、尿管結石

本ブログをご覧頂きありがとうございます。

少しの時間だけ、ペットボトル栽培以外のお話にお付き合い下さい。

 

オレ様が尿管結石を患ったことからできるだけカルシウムを摂ることにより

尿管結石を作らないための予防することから限られたお菓子の中から探し出した

'かっぱえびせん'を独断と偏見でご紹介するこのコーナー。

 

今日ご紹介するかっぱえびせんはカルシウムをたくさん摂れそうなくらい

桜エビをたくさん使っているこちらのかっぱえびせんです。

「カルビー かっぱえびせん 桜えび味」

今日のかっぱえびせん02

 

見るからに桜えびがたくさん使われていそうな感じが伝わってくるこのテイストですが、

一口食べてみますとかっぱえびせんの食感はそのままに海老の風味と味が濃厚で本当のエビ煎餅を

食べているような味わいでとても美味しく頂くことができました。

 

このテイストであればレギュラーのかっぱえびせんよりもカルシウムを多く摂れるような気がしたのですが、

尿管結石を予防することができるほど本当にカルシウムを摂ることができるのかは微妙なため、

今回も念のために牛乳を飲みながら食べてしまいました(苦笑)

 

今回ご紹介した「かっぱえびせん 桜えび味」にご興味のある方は是非ともお買い求めの上お召し上がり下さい。

ブログ管理人 M.Ishii

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